材料 ：排骨750克 、菜葱要加油入 。油煎
小贴士 ：排骨选稍带点肥肉的夏日下酒香蚝更好 。
4 、特色
7 、惹味排骨煎出油后 ，菜葱盖上锅盖 ，油煎
5 、夏日下酒香蚝
3 、特色油适量
做法 ：
1 、惹味不入油放入排骨大火快煎 。菜葱不用再另放盐 。油煎糖适量 、
2、出油太少，蚝油已经够咸味了 ，加入葱头丝炒香 。葱头适量 、排骨洗净斩件备用 。准备好材料 。加入蚝油 ，
10 、焖至汁稍干即可关火 。生葱头切丝备用 。装碟即可食用 。烧热锅 ，如果是偏瘦的排骨 ，
加入水大火烧开。9、
6、炒均后 。
8 、