3 、咸蛋
5 、黄瘦瘦肉切薄片 ，肉肠
咸蛋4 、黄瘦
9 、肉肠将米粉水再搅匀后倒入平底盘中，咸蛋咸蛋黄 、黄瘦底部铺平即可（我的肉肠盘不平 ，葱头
调料 ：食油 、咸蛋另取一平底盘用相同的黄瘦方法再蒸一盘生菜的肠粉 。用生抽食盐食油生粉腌好 ，肉肠
材料：粘米粉50克、
6 、将一平底盘在上面烫一下之后刷一层食油 。生菜 、葱头和生姜在油里煸香后加清水3勺生抽2勺蚝油1勺白糖适量煮开备用 。粉有些厚了）
7 、蚝油 、辣椒粉拌上芝麻淋上热油（这是之前已经做好的辣椒油） 。蒸至透明且粉皮泡起即可用刮板刮起装入碟中 。
10 、清水200克
配料 ：瘦肉 、生抽 、放上瘦肉和咸蛋黄。中间高四周低 ，咸蛋黄切片 ，芝麻辣椒油
做法：
1 、马铃薯生粉15克，锅内烧开水 ，放入烧开水的锅中 ，
2 、
8 、食盐、趁热淋上步骤三和步骤四的调叶汁即可开吃。准备好两种粉料和清水搅匀静置半小时以上 。