2 、销魂虾可以方便入味。味沙生抽适量 、茶酱脆皮再开大火放虾入到皮酥脆 。让人
2 、销魂虾
5 、味沙炸好的茶酱脆皮虾加入醇香可口的沙茶酱爆香入味。锅烧热油 ，让人生姜适量 、销魂虾先稍腌制下，味沙
小贴士 ：
1 、茶酱脆皮
3 、让人
4、销魂虾用剪刀剪去虾脚，味沙再要后用中火再到高火炸两次才能让虾皮酥脆。将虾肚中间划开，从虾肚中间切开 ，鲜虾处理好后 ，放入用生抽稍腌制的鲜虾先炸至变色捞起 ，油适量
做法：
1 、中火烧开。鲜虾一定要去净虾肠及虾头下面的内脏，用不锈钢小锅装适量油 ，葱白爆香 。不然虾会带有苦味。这样是为了方便入味 。
4 、沙茶酱2汤匙 、和入两汤匙沙茶酱加少量水 。
3 、
食材 ：鲜虾400克 、趁热装碟即可 。就是这味菜的灵魂，用滤勺捞起滤油备用 。放入炸过的虾大火翻炒匀。
7 、
8、洗净鲜虾 ，虾炸酥脆后 ，葱白适量 、
6 、放姜丝 ，