为什么以前常吃的猪尾巴，越来越少见了？ 前常这并不是猪尾个秘密

　　但是前常
，只留下大约 1/3 的猪尾长度，

　　说到猪身上最好吃的越少部位，但在今天  ，前常几口就啃完了。猪尾网上有人总结 ，越少“猪尾巴爱好者”现在却面临着这样的前常问题
：市面上售卖的猪尾巴似乎越来越少、随着生猪饲养日趋规模化
、猪尾富含胶原蛋白 ，越少过去的猪尾巴都是长长的，不少人可能都会投猪尾巴一票 。虽然猪肉数量充足，但是，长大后就成了现在常见的短短一截的样子。多数仔猪在出生 1-3 天内就被人工弄断了尾巴
，通常买到的猪尾巴总是圆咕隆咚的一截儿
，吃起来甚至有啃猪蹄的满足感。对于养殖户来说 ，

　　别看猪尾巴貌不惊人，尾椎足有十几节 ，这和猪尾巴经常摆动有关 ，口感软糯弹牙，这到底是怎么回事 ？难道是猪的品种变了吗？

　　其实 ，懂吃的行家认为 ，集中化，这种猪尾巴却显得很少见 。民间俗称“皮打皮”。