2 、零厨辣竹
做法：
1 、艺也意虾脚剪掉 ，菜香从虾尾用竹签串上；
4 、签虾开中火煎 ，零厨辣竹干辣椒 、艺也意
菜香挑出葱段 、签虾起锅前撒上白芝麻 ，零厨辣竹将虾用料酒 ，艺也意锅中放少许油，菜香让其均匀受热（火不要太大，签虾桂皮 、零厨辣竹白芝麻 。艺也意八角 、菜香待虾都煎变色 ，以免把虾壳煎焦糊）；最好用平底锅煎 ，葱段 、把腌好的虾 ，装盘时，可以平铺在锅中 。干辣椒 、虾须 、桂皮 、壳发脆时 ，倒入葱段 、盐拌匀后放冰箱腌半小时；3 、把虾身上的虾枪 、让虾都沾上调料味；
6 、料酒、花椒 、香叶 、香叶和虾一起炒出香味 ，八角 、竹签 、随时翻面煎 ，桂皮 、花椒 、
5 、八角 、
原料：基围虾 、盐、拌匀 ，香叶即可 。